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Apiculture

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• L’arrivée des nouvelles abeilles au lycée Auguste Escoffier

Nos événements passés depuis 2021

Articles

• Portes ouvertes le Samedi 18 mars 2023
• La remise des diplômes session 2022
• Sortie des CAP THR au château de Chantilly
• Le concours "la belle et le chou"
• Prix « Ecrire le travail »
• Recettes Électro avec le groupe Photograph au Forum.
• Une guirlande de libre expression mise en place au lycée Auguste Escoffier
• Les Étincelles du Palais de la découverte à Paris
• Une médaille d’or du Val d’Oise pour Mattéo Alves-Baur
• Le lycée Auguste Escoffier au Forum des Métiers
• Découverte des oeuvres de Marcel Proust à la B.N.F avec les 1ère année CAP HR
• Intervention de l’association Olympio au lycée Auguste Escoffier
• Des idées recettes pour les vacances
• La classe 1BR3 Commercialisation et Service anime la dégustation des vins de Bourgogne de la maison Louis Latour
• Les lectures des contes écrits par les Terminales CAP HCR
• Plus que jamais mobilisés !
• Sortie des 1ère BAC PRO restauration à Neuville sur Oise
• Une nouvelle recette en ligne : La quiche provençale
• Une semaine des lycées professionnels pour faire connaître les lycées et les formations

La boulangerie et la pâtisserie

• Les photos des réalisations des élèves
  • Les 1eres photos des réalisations
  • Retrouvez prochainement dans cette rubrique les photos des réalisations de nos élèves.
• Les vidéos des recettes réalisées par nos élèves.
  • La couronne des rois
  • La réalisation du pain de campagne
  • Retrouvez prochainement dans cette rubrique les vidéos des réalisations de nos élèves.

Notre lycée

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• Le mot du proviseur
• Bonne année 2021
• Covid 19, le lycée Escoffier en action

• Accès et contacts
• Vie scolaire
  • Une rentrée masquée
  • Continuité pédagogique
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  • Le conseiller d’orientation psychologue (COP)
• L’inclusion au lycée
  • Ecole inclusive : une priorité !
  • Les aménagements aux examens
• Le dispositif ULIS
  • Faciliter la mobilité urbaine : une priorité en ULIS !
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  • Convention de prêt pour les tablettes
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  • AS Futsal - Champion District !!
  • AS : Championnat Lycée Pro Futsal
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  • Tournoi amical de l’AS Futsal.
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  • P2P, un programme de prévention au tabagisme PAR et POUR les jeunes !
  • Projet P2P : les lycéens disent stop au tabac en chanson !
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Les archives

Articles

• A la rencontre de "l’autre"
• Seconde vie pour l’exposition « L’autre » au lycée Escoffier
• Découverte de l’expo au micro de RGB

• Apiculture - Développement durable
  • Bientôt des abeilles au lycée !
  • L’APICULTURE devient une réalité au lycée...
  • Le déconfinement se prépare aussi chez nos abeilles !
  • Nouvelles apicoles juin 2021
  • Nouvelles apicoles septembre 2021
  • Première récolte de miel au lycée
  • Prêt pour une visite pédagogique de nos ruchers ?
• Nos évènements
  • flash collection, l’art contemporain en mode express !
  • Résultats du Tournoi d’échecs de l’internat
  • En 2021-2022
    • Parcoursup Phase 2 : Formulez vos voeux !
  • En 2018-2019
    • Les THR decouvrent Patrick Neu, l’homme qui sculte avec des ailes d’abeilles !
    • Argentine : A la recherche de ses disparus
    • Ballade bucolique au Luco avec Mucha…
    • Bem-vindo au club Portugal !
    • Delacroix fait peau neuve !
    • dossier CCF BP UFA
    • Escoffier mélange crayons et rouleaux à pâtisserie au Cabinet des dessins de l’Ecole Nationale supérieure des Beaux Arts
    • Opération SAKADO : Offrez un kit pour les fêtes !
  • En 2017-2018
    • Chloé Bourdel arrive 3e au trophée MUMM !
    • 1ère Journée Junior Futsal - Escoffier domine les débats
    • Le jardin inaltérable, qu’y déposeriez-vous ?
    • Une visite 5 étoiles à Chantilly pour les 1BR2 et 2BR3
    • AS : Championnat Lycée Pro Futsal
    • Auguste fait son cirque !
    • Concours National des Jeunes Talents du Bar
    • Le Francilien au rythme des Antilles
    • Le pérou à l’honneur au Francilien
    • Le trophée Mumm 2018
    • Les 2BR2 grands vainqueurs du concours Ecrire le travail
    • Les Bac pro MELEC Escoffier sur Facebook !
    • Master class Monin
    • Première récolte au potager
    • Quand la culture musicale rencontre les arts de la table !
    • Une journée sans policiers
  • En 2016-2017
    • Boul’pat 2017
    • Escoffier fête la Saint-Patrick
    • Concours Pineau des Charentes
    • En stage à l’Elysée !
    • Les CAP Services Hôteliers et CAP Restaurant en sortie pédagogique à Paris
    • Rencontre pour la paix avec Latifa Ibn Ziaten : des élèves témoignent
    • Planning et fiche d’inscription de l’association sportive
    • Avant l’effort, le réconfort : Soirée Téléthon au restaurant d’application
    • Calendrier des compétitions de Futsal 2016-2017
    • Chloé arrive 3e au concours national des jeunes talents du bar !
    • Déborah Gellé gagne le concours Monin !
    • Fin des 30 ans du bac pro ! Ca se fête... à Versailles !
    • Finale départementale de Futsal Lycée professionnel
    • Journée de l’élégance, 1ère édition : une réussite !
    • L’ouverture internationale vers la Russie
    • Succès du Lycée Escoffier au Forum des métiers d’Éragny
    • Tournoi de l’AS Futsal du 19/10/2016
    • Un déjeuner "bien-être" à Eragny
    • UNSS - Victoire au tournoi d’hiver de futsal !
    • UNSS Futsal : Défaite sportive mais succès culinaire !
    • ¡Viva España !
  • En 2015-2016
    • Robin Williams à l’honneur
    • Allemands et russes en stage à Escoffier
    • Au Francilien, Espagne, Royaume Uni, République tchèque et Russie ont été à l’honneur
    • Charles et Kévin remportent le concours de religieuses
    • Escoffier expose sa Grande Lessive, à l’envers !
    • Finale 2016 du trophée Mumm : 3e Nicolas Saint-Jeannet !
    • Journée des sciences à Escoffier le 8 avril 2016
    • Le canard sauce Escoffier 5 - Mars 2015
    • Les Toqués du local invitent les TBR1 dans leur cuisine
    • Projet maths-sciences, les TCC recyclent les piles !
    • Soirée pub au Lycée
    • Un ancien élève d’Escoffier tente le concours Toque d’or !
    • Une cantatrice japonaise se produit à Escoffier
    • Une journée pour les seniors, un repas préparé par les juniors !
    • Vivre en France, notre abécédaire post-attentats
  • Nos événements passés
    • "Il y a un siècle... Vor einem jarhundert..." : commémorer la Première Guerre Mondiale
    • Le pain du lycée
    • 3e place au Trophée Grand Marnier Espoir pour Kevin Reant de la Mention Complémentaire Barman
    • 9 octobre : journée mondiale de la vue
    • A visage découvert
    • Auguste fait son canard !
    • Beaujolais nouveau 2011
    • Concours Georges Baptiste : finale régionale au Lycée Escoffier
    • Concours National des Jeunes Talents du Bar
    • Contraception : une expo passionnante !
    • Deux élèves du Lycée en lice pour un concours de poisson
    • Équilibre solidaire
    • Escoffier s’ouvre à la francophonie : Cousins du Quebec
    • Jaula de Oro : un film sur la dure loi de l’immigration clandestine
    • Journal des MCB
    • Journée mondiale de la contraception
    • JPO d’Escoffier : une belle réussite !
    • Kiffe ta santé, kiffe ta life
    • L’atelier, une pièce de Grumberg
    • La liberté de la presse : il y a un an, un journaliste irakien témoignait au Lycée Escoffier
    • Le canard sauce Escoffier 3 - décembre 2013
    • Le canard sauce Escoffier 4 - Avril 2014
    • Le Cognac, so Bling-Bling !
    • Le macaron de printemps : Grand concours 1BP & TBP
    • Le macaron de printemps : les vainqueur(e)s !
    • Le macaron de printemps : résultats des présélections
    • Les Cuisines d’Escoffier : la qualité, un point c’est tout !
    • Les internes au théâtre - La petite soldate américaine : conte sans fée mais avec moralité
    • Les internes sensibilisés à la sécurité incendie
    • Les lycéens d’Escoffier à l’Elysée !
    • Les lycéens tentent la Tatin avec le spécialiste mondial !
    • Les MCT s’envolent pour Prague
    • Olympiades des plats mixés
    • Opération "Un an en France"
    • Regards d’habitants – Étape 2
    • Salon de l’éducation 2011
    • Tournoi de l’AS Futsal du 7/12
    • Tous contre la faim ! 2e édition 2BP & 2BETA
    • Trophée Mumm : Thomas Boullier de MCB se place 4e
    • Visite d’une délégation russe à Escoffier
    • Visite de la centrale thermique de Porcheville
    • Voeux 2012 à la mairie d’Eragny
    • « On s’en fout que ce soit beau... » ?

Le restaurant

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• Les menus du Francilien
• Une fin d’année gourmande au Francilien

Nos formations

Articles

• Découvrez le compte instagram officiel du lycée Escoffier
• Des tablettes pour la rentrée
• Le lycée au coeur du réseau Ecole Hôtelière de Versailles
• Diaporama des formations proposées au Lycée Auguste Escoffier

• Métiers de l’Hôtellerie - Restauration et de l’Alimentation
  • Mini-stage : les collégiens au coeur des cuisines !
  • CAP Pâtissier
  • CAP Commercialisation et Services en hôtel - Café - Restaurant
  • CAP Cuisine
  • Visite du plus grand marché de produits frais du monde
  • BAC PRO Boulanger Pâtissier
  • BAC PRO Commercialisation et services en restauration
  • BAC PRO Cuisine
  • BAC PRO Boulangerie Pâtisserie par apprentissage
  • BTS Management d’unité de restauration
  • Mention complémentaire Traiteur
  • Mention complémentaire Barman
  • Mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant (MCCDR)
  • A la découverte des richesses culinaires de la capitale !
  • Boulangerie - Pâtisserie
  • CAP Connexe boulanger UFA
  • Cuisine - Traiteur
  • Découvrez les débuts du projet À Table !
  • Dossier de préinscription UFA Escoffier pour la rentrée 23
  • Hôtellerie - Restauration - Service
  • le trophée Calvados nouvelle vogue 2019
  • Les Barmans en Master Class chez Monin
  • Les MC Barman s’invitent au Crillon
  • Les MCT rencontrent Taillevent et Maitre Chiquart
  • Master class BACARDI MARTINI pour les MCB du lycée Escoffier
  • Premier concours de cocktails pour les élèves de Mention complémentaire Barman
  • Repas d’exception en partenariat avec le musée des Arts Décoratifs
  • Soirée Beaujolais nouveau 2019
  • Voyage à Cognac pour les barmans
• Métiers des Énergies
  • BAC PRO TFCA (Technicien du Froid et du Conditionnement d’Air)
  • Le Bac Pro Métiers de l’électricité et de ses environnements connectés
  • Un MOF frigoriste aux côtés d’un de nos élèves candidat au concours de meilleur apprenti de france

Nos formations adultes

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• Les apprentis s’affrontent en cuisine !

• Les formations proposées par le GRETA
  • Finale Top Chef au Greta

Ouverture européenne

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• Les sections européennes Anglais / Espagnol
• Les Terminales en stage en Ecosse !
• On parle de nous ....
• Qioz : Site d’apprentissage gratuit
• Quelques images de nos élèves partis en stage en Finlande !
• Viva Espana avec le groupe Paradores !
• Mobilité européenne des élèves de Terminale à Prague
• The best confinement recipes
• En stage en Allemagne !
• Escoffier devient École ambassadrice du parlement européen
• ICH BIN EIN BERLINER !
• Jeux-concours pour la journée européenne des langues
• L’hôtellerie de luxe made in London !
• Les mobilités européennes représentées lors des journées Portes Ouvertes

La restauration scolaire

Articles

• Les menus de la restauration scolaire du 30 mai au 02 juin 2023
• Les menus du self élèves du 04 au 15 septembre 2023

Le règlement interieur de l’établissement

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• Règlement intérieur et annexes du Lycée Escoffier

Taxe d’apprentissage

Articles

• Le mode d’emploi du versement de la taxe d’apprentissage