🎖️ Fierté et réussite au concours MAF - Cuisine Froide !
Félicitations à Carla Lesmayoux et Etahn Barbet, élèves de Terminale Bac Pro Cuisine au Lycée Auguste Escoffier d’Éragny-sur-Oise, qui ont brillamment participé aux épreuves régionales du concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" (MAF) dans la catégorie Cuisine Froide.
👉 Tous deux ont décroché la médaille de bronze départementale, une belle reconnaissance de leur talent et de leur engagement !
Lors de cette épreuve exigeante de 5 heures, nos élèves ont réalisé :
👨🍳 Un plat : truite rose, sauce vierge de légumes
🍫 Un dessert : mousse au chocolat rubanée, financier aux saveurs café
Nous saluons l’investissement de leur professeure de cuisine, Mme Chaumon, qui les a accompagnés avec passion et exigence tout au long de cette aventure. Merci pour son engagement auprès de Carla et Etahn !
🔹 À travers cette nouvelle réussite, après celles de nos élèves en CS Métiers du Bar ou en Boulangerie-Pâtisserie, notre établissement continue de faire rayonner les talents de la voie professionnelle.
Ces concours sont une véritable opportunité pour nos élèves de se dépasser, de faire vivre leur passion, et de valoriser les métiers auxquels ils se préparent avec sérieux et ambition.
👏 Bravo à tous !
