Ce samedi 25 janvier, la Salle des Calandres à Éragny a accueilli un moment fort en saveurs et en partage dans le cadre du Forum des Métiers. Nos élèves du lycée Auguste Escoffier ont relevé un défi culinaire en réalisant, en binôme avec des collégiens et des adultes en insertion, de délicieuses tartes Bourdaloue !
Un grand bravo à tous les participants pour leur engagement, leur créativité et leur esprit d’équipe !
Nous adressons nos remerciements chaleureux au jury d’exception, notamment M. Humbert, maire d’Éragny, et M. Dubois, proviseur du lycée, pour leur implication et leur bienveillance. Un immense merci également à Mme Chaumon et M. Piette pour leur accompagnement précieux tout au long du concours.
Enfin, un grand merci au lien social de la ville d’Éragny pour l’organisation de cet événement fédérateur, qui met en lumière la transmission des savoirs et la passion des métiers de la gastronomie.
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